Dans le cadre du Festival de la décroissance, la soirée du mardi est dédiée à la thématique de l’alimentation, l’un des piliers du monde post-croissance.
Alors que le système alimentaire globalisé engendre d’importantes conséquences sur les plans écologique, social et culturel, la transformation de nos modes d’alimentation constitue une occasion de tendre vers un monde plus viable et juste.
Au Québec, plusieurs acteurs contribuent à façonner le système alimentaire de demain, en mettant de l’avant un projet d’autonomie alimentaire qui s’appuie sur une alimentation locale et saisonnière et des pratiques agroécologiques.
Un panel de discussion permettra d’aborder les défis et solutions qui se présentent à nous pour faire de la transition du système alimentaire un réel projet de société!
Nos trois invité·es :
Anick Béland Morin, fondatrice et coordonnatrice du Marché de proximité de Québec
Dominique Dumas, agricultrice (À l’Herbe! bouvillons de pâturage)
Gabriel Bourgault-Faucher, chercheur à l’Institut de recherche en économie contemporaine et membre du collectif Mange ton Saint-Laurent
Le panel sera animé par Marie-Hélène Pâquet, nutritionniste et responsable du partage des connaissances du Défi alimentaire chez Chemins de Transition.
De la nourriture et des boissons seront vendues sur place.
Cette activité est gratuite, mais les contributions volontaires sont bienvenues si vous souhaitez soutenir le Festival de la décroissance, un évènement 100% communautaire.
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Voir la totalité du programme du festival:
https://www.facebook.com/events/1867505627036353