Lumière sur la communauté – Zackary
Zackary réside au Centre Jacques-Cartier depuis l’an dernier. “J’étais à la rue et cherchais un logement”, raconte-t-il. ”Je connaissais déjà le CJC car j’avais souvent entendu de la bonne musique venant de l’Oasis. J’ai donc commencé mon processus pour entrer au résidentiel avec l’espoir que ça fonctionne.” Rapidement, Zackary s’est intéressé aux activités du CJC: dès son premier été, il s’est joint à l’Oasis urbaine, contribuant notamment à la réalisation d’une murale pour le cabanon. Après avoir participé à la Fibre du Bois à l’automne, il fait actuellement partie du groupe de Création Musicale, une opportunité qu’il attendait depuis longtemps en tant que multi-instrumentiste (basse, guitare, mandoline, …). Cet atelier lui permet d’explorer de nouveaux horizons musicaux et de se concentrer sur le chant pour une première fois.
Outre son implication dans les ateliers, la cuisine occupe une place centrale dans la vie de Zackary. Passionné par l’art culinaire depuis son plus jeune âge et formé en cuisine et boulangerie à l’école hôtelière de la Capitale, il partage généreusement ses connaissances et ses plats au sein du CJC, tout en y développant ses propres projets. Vous avez peut-être eu l’occasion de déguster ses créations lors de notre dernière AGA, où Zackary avait conçu le menu: “J’étais vraiment fier du résultat : tous les ingrédients, du pain à la mayonnaise, étaient faits maison pendant deux grandes journées de cuisine avec d’autres participant-es”. À Noël dernier, il a préparé des paniers de Noël avec deux autres bénévoles : “On voulait offrir quelque chose de spécial.”, se souvient Zackary. “C’était beaucoup de travail, mais je me suis dit que j’en étais capable et que j’avais envie de me lancer.“ Puis, il a animé des formations culinaires dans un environnement bienveillant, afin d’apprendre à des jeunes à cuisiner des plats de qualité à moindre coût. Zackary prévoit bonifier ce projet et continuer à en développer d’autres aspects tels que le remplissage des frigos communautaires de la ville avec ce qui sera cuisiné, ou éventuellement, ouvrir son propre foodtruck.
Enfin, ce partage de connaissances et d’intérêts culinaires incarne ce que Zackary apprécie le plus au CJC : “C’est une communauté où nous nous donnons l’opportunité de nous entraider, de nous rassembler et de devenir une force commune.” Merci Zackary, pour tout ce que tu apportes au CJC!
